Resep Dimsum Enak Banget

 

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging ayam fillet cincang
2. 150 gram daging udang cincang
3. Kulit dimsum
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 6 sdm tepung tapioka
6. 5 sdm minyak wijen
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt garam
9. 2 sdt penyedap rasa
10. 2 sdm saus tiram
11. ½ sdt lada
12. Air secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan daging ayam, udang cincang, bawang putih, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram, dan lada ke dalam mangkuk kemudian aduk rata.
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga merata lalu sisihkan.
3. Siapkan kulit dimsum dan tata adonan di atas kulit dimsum secukupnya.
4. Lipat kulit dimsum dan oleskan air di pinggiran kulit dimsum agar menempel.
5. Selanjutnya, oles alas panci kukusan dengan minyak goreng secukupnya.
6. Masukkan dimsum ke dalam panci kukusan.
7. Setelah 5 menit dimasak, oles permukaan dimsum menggunakan minyak wijen
8. Masak dimsum di dalam panci kukusan selama 30 menit lalu angkat.
9. Dimsum siap dihidangkan.